簡易拿手菜：蛋豆腐料理
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商品訊息描述:
本書是一本簡易的蛋、豆腐料理食譜, 作者最專精於中華料理. 在這本食譜裡將指導如何運用最簡單的食材→蛋、豆腐作多種的變化, 可以兼具營養與美味.
本書特色
在這本食譜裡, 主廚指導如何運用最大眾化又簡單的食材→蛋、豆腐作多種的變化料理.
作者簡介
陳琮仁
陳主廚本身對於烹飪非常有興趣, 就學期間即從事相關行業, 先在外省菜系中學習; 之後並學習台菜和西式料理. 現任: 南村蔬食餐廳主廚
簡易拿手菜：蛋豆腐料理
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作者： 陳琮仁
新功能介紹- 出版社：桂氏文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/10/30
- 語言：繁體中文
商品訊息描述:
本書是一本簡易的蛋、豆腐料理食譜, 作者最專精於中華料理. 在這本食譜裡將指導如何運用最簡單的食材→蛋、豆腐作多種的變化, 可以兼具營養與美味.
本書特色
在這本食譜裡, 主廚指導如何運用最大眾化又簡單的食材→蛋、豆腐作多種的變化料理.
作者簡介
陳琮仁
陳主廚本身對於烹飪非常有興趣, 就學期間即從事相關行業, 先在外省菜系中學習; 之後並學習台菜和西式料理. 現任: 南村蔬食餐廳主廚
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