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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，

更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼

多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 百款好麵：涼、拌、湯、炒，一次學會！，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 百款好麵：涼、拌、湯、炒，一次學會！ 買回來，希望

快點拿到。如果對 百款好麵：涼、拌、湯、炒，一次學會！ 也有興趣的朋友，歡迎到下面 百款好麵：涼、拌、湯、炒，一次學會！ 的網頁連結參考看看喔。

百款好麵：涼、拌、湯、炒，一次學會！



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45款清爽涼、拌麵；65款溫暖湯、炒麵，百道嚴選好麵，一次全到位！

安琪老師用最精湛的手藝，教你最幸福的好麵配方，
現在，滿足愛吃麵的你！

本書不但教你自己動手做麵條，還教你如何煮出好吃的麵，
更教你煮出各種好高湯，各式煮麵技巧大公開！
從經典的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，
或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，
還有噴香美味，讓人食指大動的炒麵，
不管哪一種，就是要讓你吃上一碗好麵！

作者簡介

程安琪

母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，盡得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗 ，曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，親切認真的教學與專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間，在傳統中出發尋找創新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！

著有：
請客、健康好鹼單、醃菜與泡菜、醋料理、涼菜vs拌菜、培梅家常菜、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、小乾貨大幫手、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬等四十餘本食譜書。

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